Những người sáng lập Monkey Taco đã gắn bó với thành phố này từ khi chưa hề có danh xưng “Thành phố đáng sống”, từ khi chưa có những cây cầu đẹp như thơ bây giờ. Ngày đó, con đường Hùng Vương là con đương “hoa lệ”, Bạch Đằng-Trần Phú là “cung đường huyền thoại”…Ký ức là một phần của cuộc sống, ký ức không dễ phai mờ trong tất cả chúng ta. Ngày đó, ký ức sẽ khó lòng quên các chuyến xe đò, trong đó có xe than khói bụi rợp trời. Gọi là xe đò chạy than nhưng nó không phải chạy bằng hơi nước, mà xe chạy than được lắp thêm một lò đốt củi ở đuôi xe, có lẽ nên gọi là xe đò đốt củi?!
Ký ức sẽ khó lòng quên những xe bánh mì nhỏ bé, vài lát thịt xíu, một chút xì dầu…Ngày ấy, ngôi trường Phan Châu Trinh trầm mặc luôn là một hình ảnh đẹp đẽ trong lòng bao thế hệ. Trải qua bao năm tháng, tình yêu với Đà Nẵng chưa bao giờ thay đổi…
